Gulaschsuppe

Zutaten:

Je ca 250-300g Rinder-, Schweine- und Kalbsfilet
2-3 Bund Suppengrün
1 Kg Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
3-4 Kartoffeln
ca. 1/2 Flasche Sangrita
ca. 1/2 Flasche Ketchup
würzen mit Salz, Pfeffer,Paprika, eine Prise Zucker
nach belieben kann noch eine Dose Pfifferlinge oder andere Pilze dazugegeben werden.

Zubereitung:

Suppengrün, Zwiebel und Knoblauch alles glasig andünsten.( mache ich immer in Portionen in der Pfanne und dann in den großen Topf).
Fleisch anbraten (ebenfals portionsweise in der Pfanne).
Dann aufgiesen, ca 1/2 Stunde köcheln.